宅配可以!內用也可以
預約開放~當然是梅花座~當然離開用餐區記得把口罩戴起來!
將進酒-素 燒烤殿Vegetarian BBQ
地址:台中市西區精誠五街27號
電話: 04-2327 8012
平日
中午11:00-15:00;最後進場時間13:20
晚上17:00-21:30;最後進場時間19:50
假日
中午11:00-15:30;最後進場時間13:50
晚上17:00-21:30;最後進場時間19:50
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食力不夠不要來,頂級食材吃到你叫不敢😆
這家麻辣火鍋吃到飽真的有夠狂,現撈活魚、生魚片、和牛、生蠔超過六十種頂規食材,外加生啤暢飲,一口價全部吃到飽!我們大概吃一小時就飽到呆滯😁
對了,宵夜場來還不限用餐時間,宵夜吃這個真的爽爆💥
將進酒 用餐 時間 在 查爾斯的日常 Facebook 的精選貼文
#將進酒
#台中西區 素食創意燒烤 打破對於素食的印象
❤️青蓮謪仙人套餐 $1989+10%
包含了主廚季節沙拉、將進酒七仙女手作烤物、小農嚴選時蔬、歐風精緻烤料、手作開胃菜、手工墨西哥烤餅、壇燒八寶佛跳牆、養生燉湯、主食、甜點、主廚嚴選韓國空運鮮採芝麻葉
養生湯是可以續壺的 熱呼呼的很暖胃 感覺很滋補但孕婦朋友先跳過喔!
季節沙拉裡面用了天貝、藜麥與#堅果 增添了不少豐富度 有胡麻醬與優格醬兩種可以做選擇 查爾斯當天選的是胡麻風味 芝麻香氣很濃郁
將進酒七仙女手作烤物 浮誇的擺盤 一上桌非常的吸睛 利用乾冰製作仙氣效果 上頭除了特色烤物之外 還有小農嚴選時蔬 上餐後店員會很細心的介紹每種食材的烤法與建議吃法 其中最特別的就是七種不同的特色烤串 酥脆雞皮、#新疆羊肉串 、三杯雞腿菇、北平烤鴨等等 各種都作的微妙為俏 吃起來完全不像在吃素食 另外搭配烤餅跟芝麻葉一起吃 新鮮空運的芝麻葉就是不一樣 帶有特別的香氣與口感💯
主食一共有三種可以牛肝菌野菇炊飯、醬燒菌菇烤飯糰與經典蔬菜大阪燒
野菇烤飯糰上頭鋪上用蘿蔔泥去調整而成的#明太子 醬 吃起來非常特別 外層的米飯烤的有點像鍋巴的口感包上飯糰 咬下去香香脆脆的 裡頭的箘菇保有水份 一起吃有種特別的風味
蔬菜大阪燒除了沒有海鮮以外 吃起來跟一般的大阪燒幾乎一模一樣 外頭煎得酥酥的裡頭綿綿的口感搭配上頭的美奶滋很好吃😋
壇燒八寶佛跳牆真的有讓查爾斯驚艷到 醇厚的湯頭喝起來很濃郁 裡頭的蓮子、#栗子 、#芋頭 都燉的很鬆軟 加上裡頭的蔬菜 讓湯頭喝起來非常的鮮甜👍
最後在來上一碗甜點 也太滿足了 冰糖雪燕釀桂花 將桃膠燉煮的細緻順口 喝起來有如#燕窩 的口感 加上香氣十足的桂花釀 不管是大人小孩都會喜歡
⭐️位於精誠五街的巷子裡 店舖旁邊可以停四到五輛汽車 開車來的朋友算蠻方便的 摩托車的話路邊多數都可以停🅿️
用餐座位以四到六人桌為主 位置非常寬敞舒適 桌與桌之間不會讓人感到擁擠 燈光的設計與整體裝潢營造出來的質感格調 不管是#情侶 #約會 或是#家庭 #聚餐 都非常有氣氛
#將進酒素燒烤殿 是台中第一間素食燒烤專門店 用餐方式以套餐為主 依照不同季節去調整菜色變化 每次來用餐都可以體驗到不同的季節鮮食料理🤤
🏠地址:台中市西區精誠五街27號
☎️電話:04-23278012
⏰時間:平日11:00-15:00;17:30-21:30、假日11:00-16:00;17:00-22:00
#查爾斯的日常
#查爾斯的食記
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滿滿的箱子 將進酒的團隊夥伴們努力 出貨中希望讓大家都能夠在中秋節前收到烤肉火鍋組開心燒烤過中秋 ... 不管是店內用餐或是宅配到府通通都有 . ... <看更多>
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將進酒 -素燒烤殿vegetarian BBQ · 地址:台中市西區精誠五街27號· 電話: 04-2327 8012 · 平日營業時間:1200~15:30 18:00~21:30. 假日營業時間:11:00~15:30 ... ... <看更多>
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資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文
店名:將進酒 素燒烤
地址:台中市精誠五街27號
電話:04-23278012
試吃日期:2019/4/3
美食近照圖文版
https://lihi.cc/RDLCT
試營運時間:2019/4/7~2019/4/21 (期間免收服務費)
開幕時間:2019/4/22
台灣約有13%的素食人口,無論是宗教關係或是追求養生主義者
素食飲食已經是全球的風潮了!
介紹一家素食燒烤餐廳,老闆說~等等上菜絕對讓人驚艷、顛覆對素食的想像
將進酒位於精誠商圈靠近忠明路,從忠明路過來的話,右轉精誠五街就可以看到了
店外有專屬停車場,可停放約4-5部車
來到這才知道...原來<將進酒>是李白一首相當有名的詩~
也是「天生我材必有用」的出處呢
雖然店名叫做將進酒,但這裡沒有賣酒的!而是取其狂放氣派、以食忘憂的心境
一入店門,不要疑惑怎麼都沒客人,因為1F是候位區喔~是讓尚未排到位子及正在用餐的
客人都感到很貼心的規劃
延續店名的古風,連菜單都以卷軸的樣貌登場
卷軸有份量,拿沒多久手就痠了...
好險這邊點餐很簡單:雙人套餐$1380 三人套餐$1980
另有單點可選~
點餐時還能同時享用甘美的柳茶
茶壺相當厚實,而茶杯杯緣相當薄,很貼口.是不是很像皇帝御用的茶具~~~
今天選擇雙人套餐,首先送上的是主廚沙拉(醬香柚子和風)、小菜(韓式手工沙拉、泰式青
木瓜)
湯品(鳳梨金針苦瓜湯、天麻腰果湯)
這時服務生會協助將烤爐預熱並送上待會燒烤時搭配的醬料盤
由左而右依序是:昆布鹽(適合烤蔬果配用)、泰式香茅醬、主廚特製燒烤醬
開烤的第一道是:植物塔(由上而下-綠如意櫛瓜、日本山藥、日本蛋茄)
這邊提供的蔬菜都是生食等級,直接生吃也不會有問題
稍微燒烤過更有風味~櫛瓜很好吃,烤過後仍然多汁
日本蛋茄我是第一次看到也是第一次吃,與台灣茄子相比口感較脆
非常特別!
接著就是今天浮誇登場的重頭戲:
乘著階梯而上的 將進酒七仙女
下方是新鮮多彩的 當令十蔬點綴
將進酒七仙女是七道使用素料製成的創意素食
由上而下分別是:客家小炒、酥脆雞皮、新疆羊肉串、球芽甘藍、隱藏版-昆布透抽、三
杯雞腿菇、雞腿捲
十蔬皆來自本土新鮮產地,不只配色鮮豔
燒烤過後的蔬果甜味,是最純粹的美食
除了欣賞主廚創意料理外,將進酒也把創意留給顧客
套餐搭配的美生菜&潤餅皮,可自行選擇想要包裹的配料
小菜還沒吃完的泡菜也意外的適合包進餅皮中享用
雙人套餐份量足夠
我們兩個都不是小鳥胃也覺得很有飽足感~
素食燒烤店不是素食主義者專屬~偶爾來點無肉料理,換換口味也挺不錯的!
遇過幾個初一十五吃素的朋友~以後中秋節他們也能一起吃燒烤囉!!
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